“Ăn là ghiền” với 16 quán phở ngon tại Nha Trang

Phở thường là món ăn sáng khá thông dụng của người dân Việt Nam. Đặc biệt nổi tiếng và duy nhất đối với bạn bè quốc tế. Nếu đến với Nha Trang Khánh Hòa bạn chắc chắn nên thử những quán phở trứ danh sau đây:

Phở 24 Nha Trang

Phở 24 mang ý nghĩa trong tô phở có đủ 24 vị được chế biến đặc biệt khác với các phở khác, mùi vị không quá ngọt hoặc quá mặn.

Thay vì mở tiếp một nhà hàng mang tên “Đèn lồng đỏ” – một thương hiệu đã khá nổi tiếng ở Nha Trang – chị Trần Lệ Thủy đã quyết tâm liên kết với hệ thống phở 24 để xây dựng nên một thương hiệu riêng cho phở. Và chị phải mất một số tiền không nhỏ để được nhượng quyền kinh doanh mô hình phở 24 với hình thức phục vụ đi đôi với chất lượng ẩm thực thống nhất trên mọi cửa hàng mang thương hiệu này.

Sự thành công cho đến bây giờ của phở 24 mà chủ nhân của nó chính là ông Lý Quý Trung, một doanh nhân rất thành đạt trong lĩnh vực kinh doanh ẩm thực với tập đoàn Nam An, là tạo sự khác biệt, chuyên nghiệp từ khẩu vị đến phong cách phục vụ. Chị Thủy cho biết: “Khẩu vị của phở 24 được chế biến theo một công thức riêng, không quá ngọt hoặc quá mặn. Dù là người miền nào thì cũng đều hài lòng với khẩu vị của phở 24”.

Phở 24 tạo ra một phong cách phở Việt đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, môi trường rất cao. Vào tiệm phở 24, thực khách có thể yên tâm khi thấy bàn ghế, chén bát sạch bong, trắng tinh, bếp núc gọn gàng, đầu bếp đeo găng trong tất cả các thao tác nấu phở… Tức là đầy đủ những tiêu chuẩn của một nhà hàng phở.

Phở 24 không có nghĩa là 24.000đ/tô như nhiều người lầm tưởng mà vì trong tô phở có đủ 24 vị, và trong tương lai sẽ phục vụ thực khách 24/24 giờ. Hiện nay, phở 24 Nha Trang phục vụ khách từ 6 giờ sáng đến 2 giờ đêm. Do mang tính đại chúng nên chất lượng phở 24 dễ ăn, không mang sự đặc biệt dù giá khá cao, đặc biệt trong hương vị không hề sử dụng bột ngọt mà nước dùng ngọt nhờ chỉ hầm bằng xương ống chân bò. Bánh phở cũng đạt tiêu chuẩn vệ sinh thực phẩm, không sử dụng chất bảo quản, không hàn the. Đặc biệt cọng bánh phở thon mảnh, không quá dai, không quá bở để dễ thấm gia vị, ngon và vừa miệng.

Địa chỉ: 42 Trần Phú

Phở Bắc Hải

Quán do hai anh em người Nam Định gốc làm chủ, bán gần 20 năm nay. Phở Bắc Hải Nha Trang ở đây có vị đậm đà, nước dùng thanh và ngọt tự nhiên. Bạn có thể lựa chọn từ bò bắp, giò heo, bò tái, bò gân, cho đến các loại phở gà, chả cây, chả đòn, chả cua cho phần của mình.

Quán đông khách lắm, chủ yếu là người đi làm, khách du lịch cũng có. Không gian rộng rãi, sạch sẽ, nhân viên phục vụ rất nhiệt tình, vui vẻ

Nước phở trong veo song vẫn đậm đà, thịt bò chín thái mỏng, mềm, bỏ thêm nhiều hành hoa vào khiến bát phở càng dậy mùi thơm hấp dẫn.

Đó là chưa kể bên cạnh quán có ngay tiệm trà đá. Trà đá mà “cặp kè” với Phở Bắc Hải quả là số một.

Quán có cả phở Bắc và phở Nam, nhưng phần lớn là mang hương vị miền Bắc nên rất được yêu thích bởi người gốc Bắc, nhưng lại có thể hơi “phiền lòng” nhiều người miền Nam.

Địa chỉ: 76 Quang Trung

Xem thêm: Danh sách 11 quán bún đậu ngon “khó cưỡng” ở Nha Trang 2020

Phở số 9 Tăng Bạt Hổ

Nguyên tắc nấu phở thì ở đâu cũng giống ai, nhưng điểm khác biệt là nằm ở cách nấu nước dùng. Tùy theo sở thích của từng thực khách nên quán cũng bán đa đạng các loại phở: phở tái, phở gân, phở nạm, phở giò…. Thêm trứng hoặc thay sợi phở bằng hoành thánh. Phở thường ăn kèm với giá, rau sống, hành củ, ớt, chanh, nắm….Và bật mí thêm là quá có món bánh chuối nướng rất ngon.

Địa chỉ của quán cũng chính là tên của quán luôn. Theo lời của cô chủ quán khéo léo xinh đẹp thì quán đã mở hơn 20 năm rồi. Quán mở thường mở cửa từ 6h sáng tới 11h sáng, còn những ngày chủ nhật, lễ thì tới 9h, 10h sáng là hết sạch rồi.

Địa chỉ: số 9 Tăng Bạt Hổ

Phở Hạnh Phúc

 Ở đây, quý khách sẽ được chiêm ngưỡng cách mà đầu bếp của quán xay bột, tráng và thái bánh phở ngay tại quầy, nguyên liệu tươi sạch cùng nước hầm thanh ngọt theo công thức gia truyền, sánh quyện với các loại thịt bắp, nạm,… nóng hổi đặt trong thố đá. Tất cả các hương vị trong bát phở hòa quyện vào nhau, nếm thử một muỗng nhỏ bạn sẽ cảm nhận được sự hài hoà trong từng hương vị. Vị tươi ngon của thịt, vị dai của bánh phở, hương thơm của rau, vị cay của ớt và một chút chua chua của chanh.

Địa chỉ: 19 Ngô Gia Tự

Phở 20 Yersin Nha Trang

Phở 20 Yersin có người chủ là một đầu bếp lâu năm,đã đi nhiều nơi từ Nam chí Bắc, vì thế những món ăn bà nấu dung hòa được các hương vị, phong cách ẩm thực của nhiều vùng miền.

Có lễ thế mà quán luôn đón tiếp rất đông khách thập phương trong và ngoài nước. Tiêu chí mà quán luôn hướng đến là sự sạch sẽ trong chế biến, tất cả các món ăn được nấu mà không cần bất kỳ một loại hóa chất nào khác, bởi người chủ quán cho rằng hóa chất chỉ đánh lừa vị giác của thực khách, làm họ thấy ngon miệng nhưng thực sự lại rất có hại cho sức khỏe.

Quán chủ yếu phục vụ cho tầng lớp bình dân nên giá cả khá dễ chịu. Các món ăn chính là phở, hủ tiếu Nam Vang, cơm Tấm Sài Gòn, mì xào, phở xào.

Địa chỉ: 20 Yersin

Phở Vũ Nha Trang

Phở giữ được nguyên hương vị của phở Hà Nội. Nước phở thơm, đậm đà ăn kèm với đĩa rau gồm nhiều loại khác nhau đem đến cảm giác rất vừa miệng. Quán sạch sẽ, tuy khách đông nhưng cô chú vẫn phục vụ rất nhiệt tình. 

Địa chỉ: 119 Điện Biên Phủ

Phở 155 

Quán phở 155 nằm ngay góc ngã tư Nguyễn Trãi với Lê Đại Hành, chủ yếu bán buổi tối khuya đến 1-2h sáng rất thích hợp cho các bạn tìm kiếm quán phở ngon Nha Trang bán khuya đấy. Phở tái ở đây làm nước ngon, thịt bò mềm, nước lèo đậm đà vị ngọt đủ vừa không quá nhiều bột ngọt. Đi làm đi chơi khuya về ăn 1 tô phở thơm nóng thì còn gì bằng.

Địa chỉ: 155 Nguyễn Trãi

Phở gà Hiệp Nha Trang

Nếu bạn đang truy tìm quán phở gà thần thánh thì nhất định không được bỏ qua quán phở Hiệp này nhé. Thịt gà ở đây dai, ăn không bị bở, nước lèo ngọt thanh, bánh phở mềm ăn kèm với rau quế rất ngon. Đây là 1 trong những quán phở ngon Nha Trang lâu đời, gắn liền với rất nhiều thế hệ đó.

Địa chỉ: 81 Lê Hồng Phong

Phở Lý Quốc Sư

Phở Lý Quốc Sư tuy không phải chỗ đặt gần trung tâm nhưng bù lại nằm ngay ngã ba đường Lý Tự Trọng với Đinh Tiên Hoàng nên rất dễ tìm. Không gian lại rất thoáng đãng, view tầng 2 rất đẹp, không bị ồn. Tô phở đầy ú nụ với bánh phở và thịt ngập tràn ăn mãi không hết. Nước lèo chuẩn vị Bắc thanh ngọt, thơm mùi ngò tàu. Đây là 1 trong những quán phở ngon Nha Trang bạn không nên bỏ qua nhé.

Địa chỉ: 02 Đinh Tiên Hoàng

Hệ thống phở bò Hà Nội ở Nha Trang

Đây quả là một địa chỉ quán phở ngon Nha Trang dành cho những người con Hà Nội xa quê. Bởi hương vị chuẩn phở Bắc, nước phở không bị lợ, thơm, thịt gầu giòn, ăn cảm giác không bị ngấy. Quán có 2 loại quẩy: quẩy giòn và quẩy mềm tùy theo sở thích mỗi người tự chọn. Đĩa rau ăn kèm cũng sạch sẽ, đặt chung với chanh, ớt rất bắt mắt. Chú chủ quán vui tính, chu đáo, phục vụ nhanh gọn, không phải đợi lâu. 

Địa chỉ: 81 Bạch Đằng

Phở Phố Cổ Hà Nội tại Nha Trang

Quán phổ cổ Hà Nội có 2 món chính là Phở và Bún Chả. Cô chủ quán là người Hà Nội nên món ăn đậm chất Hà Nội luôn. Phở ngon, thịt mềm, nước chấm rất vừa miệng. Quán nằm ngay lối rẽ vào Big C rất dễ tìm, ăn xong có thể đi Big C mua sắm luôn.

Địa chỉ: chung cư CT4, đường A2, khu đô thị Vĩnh Điềm Trung

Phở 145

Từ khi quán hình thành, phát triển và hoạt động đã được rất nhiều thực khách ủng hộ và khen ngợi. Không chỉ vì món phở mà còn vì không gian quán, cách phục vụ tử tế, nhanh nhẹn.

Nước dùng được chế biến khá kỹ lưỡng và phù hợp với khẩu vị của nhiều người đến từ nhiều vùng miền khác nhau. Đặc trưng bởi hương vị truyền thống giúp tô phở rất đậm đà, hấp dẫn. 

Địa chỉ: 51A Mạc Đỉnh Chi

Phở Hồng Giang 

Là thương hiệu phở khá nổi tiếng tại thành phố du lịch Nha Trang, nổi tiếng với khách du lịch và người dân khu vực bởi hương vị phở thơm ngon, đặc biệt, nhiều nguyên liệu.

Bánh phở được làm từ bột gạo thật tự làm, tự xây nên sợi phở mềm, mỏng, hơi dai không bị bở. Quán có không gian rộng rãi, thoáng mát và sạch sẽ nên rất phù hợp cho ăn sáng.

Địa chỉ: 115 Hoàng Hoa Thám 

Phở Hồng

Khác với các quán phở thông thường tại các nơi khác. Phở Hồng được biết đến nhiều nhờ cách chế biến khá độc đáo trong món phở nóng hổi. Sợi phở thơm, dai và mềm mịn, nước phở thì ngọt tự nhiên.

Hơn hết là các thớ bò đều dai mềm, trụng vừa tới nên ngọt tự nhiên. Giữ nguyên hương vị của phở truyền thống nhưng được biến tấu thêm đậm đà cho vừa khẩu vị của từng người. 

Địa chỉ: 40 Lê Thánh Tôn 

Phở 63

Nổi tiếng với thực đơn phong phú được chế biến công phu từ các loại phở như phở tái, chín, tái nạm, giò, tái gầu, bắp bò, gân bò được pha nấu một cách rất đậm đà và không bị ngấy.

Sợi phở mềm và dai không bị bở, nước dùng ngọt thanh từ hành tây, rau xanh nên món phở tại quán luôn nhận được sự đánh giá cao của người dân cũng như du khách.

Địa chỉ: 63 Lê Thành Phương 

Phở Bạch Đằng

Quán Phở Bạch Đằng được thu hút bởi cách bày trí quán rất thanh lịch, sạch sẽ và rộng rãi. Quy mô từ bàn ghế đến cung cách phục vụ nhanh nhẹn, chuyên nghiệp và nhiệt tình của nhân viên.

Hương vị phở thì không cần phải bàn cãi với sợi phở mềm dai, nước dùng ngọt thanh và nhiều thịt bò trụng vừa phải. Không quá dai, nhưng cũng không quá mềm nên dễ ăn

Địa chỉ: 3 Ngô Thời Nhiệm

 

Nguồn: tổng hợp